COOL JAPAN ラーメン～Ramen～

今回のテーマは「ラーメン」。

ラーメンといえば、私の親の世代の人たちは「支那そば」と言っていました。
（中華料理も支那料理と言ってました。
いつから「sina」では変換できなくなったのでしょう？）

私にしても、「チャルメラ」や「屋台の夜泣きそば」が連想してしまって、
（｢チャルメラ」というインスタントラーメンの袋の絵の通り）
ラーメンが「日本グルメ」ということに違和感を覚えます。
やっぱり歳ですね…（笑）

私は「濃厚」や「ボリューム」に弱いので､強いて食べたいとは思いませんが、
小さい頃から馴染みのある「東京ラーメン」は好きです。
（屋台の夜泣きそばもそうでした。
…細めの麵、焼き豚（薄切りが1枚）、ゆで卵1/2、支那竹（メンマ）、
鳴門巻き、焼き海苔、細ネギ、コショー…）

シメにラーメン…
アルコールを全く飲まないので、「シメ」という概念もないのですが、
カロリーが気にならないのでしょうか？胃にも悪そう…

「種類の多いラーメン」「シメのラーメン」「「進化するラーメン」「ご当地ラーメン」
から選ばれたBEST OF COOLは、「進化するラーメン」でした。